Somrig caesarsallad

6/14/2013

Idag åkte jag direkt från jobbet och lämnade sonen och maken på fotbollsskola. Lillspöket ville vara hos kusinerna (inte mig emot) medan jag trängdes med alla andra i mataffären. Där insåg jag att middagen kommer att bli aningen sen och köpte därför lite färdig grillad kyckling för att kunna svänga ihop en sallad. Så vad sägs om en somrig variant av caesarsallad?! Det är detta jag älskar med sommaren! Dels att man blir sugen på enklare mat och dels att det finns så mycket gott att äta. Och jordgubbarna är äntligen här! Finns det något som inte jordgubbar passar till?!  Jag har till och med köpt hem lite nötsmör för att testa ihop med jordgubbar på macka. Helt galet jag vet. Det är tack vare Charlotta och Ann-Louise. återkommer med utlåtande.


Somrig caesarsallad ( på en höft)
Grillad kyckling, delad i mindre bitar
Stekt strimlat bacon
Plocksallad (denna är faktisk egenodlad *stolt*)
Jordgubbar
Parmesanost

Dressing:
Yoghurt
Majonäs
Riven vitlök
Riven parmesan

Beskrivning behövs knappt ens... Ni blandar bara alla ingredienser till salladen och dekorerar gärna med några ätbara blommor. Rör ihop en dressing och ringlar över. Toppar med ännu mer riven parmesanost.

Vill ni göra riktig caesardressing hittar ni recept på det här.

Ha en riktigt skön helg mina vänner och så håller vi tummarna för att vi slipper mer regn. Kram på er!

16 kommentarer:

  1. Ja, det blir gott med jordgubbar i sallad, fräscht också! Kram

  2. Ok, tummarna hålls, alla fyra extra hårt!
    Gillar din sommarvariant av denna klassiker, jordgubbar är säsongens svarta:)

    Kramar

  3. Det är en riktig sommarsallad mums :)

  4. bland det godaste som finns!

  5. jag blev så galet sugen på grillad kyckling när jag var ute och gick idag, men så struntade jag i att köpa en för jag visste inte vad jag skulle ha den till ändå. men OM jag hade sett det här innan, då hade jag ju vetat det. ser jättegott ut. och jordgubbar, det passar ju bannemej till allt!

  6. Kan man kalla schysst snabbmat! ser fantastiskt ut!

  7. Oh, hoppas du kommer gilla det! Vilket av smören köpte du? KRAM!

  8. Ceasarsallad är en av mina foavoritsallader och det brukar jag äta ganska ofta på sommaren. Ditt tips med jordgubbar i måste jag prova nästa gång.

    Ha en fortsatt skön lördag! Kram

  9. Åh, nötsmör och jordgubbar! Du kommer inte att ångra dig. Mmm.

    Och visst är sommarmaten härlig? Älskar att bara svänga ihop en sallad - att laga mat är plötsligt så enkelt! :)

  10. Enkel sommarmat är härlig! Jordgubbar i mat är min melodi, mer än på tårta eller i dessert.

    Din dressing låter god. Jag tycker att sardeller luktar så vidrigt att jag sällan eller aldrig gör egen dressing till Ceasarsallad. Kram!

  11. Klarade ni er ifrån regn? Herre, igårkväll, vilket regn!! Men jag bjöd hem några vänner på plock och rosebubbel så det gick ingen nöd på oss ändå.
    Finfin sallad - helt i min smak. Älskar hur matiga sallader kräver så lite insats för så mycket smak. Kram på dig.

  12. Oh, sa smaskigt! Jag måste också testa att tillsätta jordgubbarna till en sådan sallad! Gott! :)
    Ha en fortsatt fin söndag!
    Kram kram
    //Lana

  13. Jag gillar dina sallader med jordgubbar i... minns även förra sommaren då jag tänkte att ska testa Emmys sätt att ha jordgubbar i sallad. Jag hade men bara som tillbehör ex jordgubbar och fetaost, vilket i och för sig var en god kombination! :) Söndagskramar!

  14. Charlotta, jag köpte cashewsmör för mandelsmöret jag tänkt köpa var slut. Hasselnötssmöret tror jag inte att jag gillar även att jag gillar själva nötterna. Men smöret blev mycket gott ihop med just jordgubbar!

  15. Det är gott med jordgubbar i sallad, jag ska göra en i morgon...fast med lax till.
    Kram

  16. Men åh, vad lyxigt! Jordgubbar passar till allt. Mumsmumsm...

Skicka en kommentar

Lämna gärna en kommentar! Alltid lika kul att höra vad ni tycker. Kram.