Igår gav sig barnen ut för att skrämma grannarna. I år hade vi pratat med ett par andra familjer och bestämt att barnen skulle spöka hemma hos varandra, dels för att alla inte vill ha besök av några barn som hojtar "Bus eller godis?" och dels för att de som fick besök skulle kunna vara förberedda. Nu slank dock barnen in på ett par andra ställen också, men som tur var möttes de enbart av glada miner. En äldre dam hade dessutom inrett hela sitt hem i Halloween-kostym och bjöd på en massa läskig mat, godis och dryck. Knasigast tyckte de att skelettet som satt på toaletten och läste tidningen var.

Innan de gav sig ut hade minstingen i familjen bestämt att de skulle äta spökmiddag och till den dracks det fladdermusblod. Fast så klart inte på riktigt. Jag har nämligen hittat en ekologisk läsk utan färgämnen och onaturliga tillsatser som vi har fallit för. Visst den innehåller socker som all annan läsk, men är mycket godare än vanlig. Märket heter Naturfrisk och finns i flera olika smaker. Jag hittade dem i den Coopbutik jag brukar handla.

Om en vecka är det halloween (den 31/10), som i år infaller samma helg som Allahelgonahelgen. Firandet av dessa skiljer sig en del åt och många firar inte ens Halloween. Mina barn ser det inte ens som ett alternativ att hoppa över Halloween. Brukar ni plinga på hos grannarna och skrika "bus eller godis"? Jag brukar inte själv göra det (tack och lov säger säkert mina grannar...), men jag har ett par barn som gärna klär ut sig och ger sig ut för att spöka i vårt område. Så se upp nästa fredag! Fast det kan vara så att jag klär ut mig och skrämmer de som knackar på. Vem vet... De monster och spöken som inte blir rädda när de knackar på bjuder vi gärna in på en riktigt läskig skräckmiddag. Jag hoppas på att kunna inspirera några av er att göra detsamma. Här är det bara att låta fantasin flöda och de bästa att ta till hjälp är självklart de barn ni känner. Allt kan bli monstermat om man bara vill. Här är några tips och här är bilder från förra årets middag:

Grön spagetti är plötsligt ingen vanlig pasta utan maskar

Cocktailtomater med majonäs på blir flugsvampar

Korvar och morötter kan bli avhuggna fingrar där ketchupen får agera blod

Korvar med pinnbröd runt blir lätt mumier

Kycklingvingar äts som grodlår

Potatismos spritsas till spöken

Ägghalvor och skivade oliver får bli ögon

Färgad is som fryses i plasthandskar kan flyta som avhuggna händer i bålskålen

Röd läsk eller saft serveras som fladdermusblod

Oreocookies med lakritssnören förvandlas till spindlar

Chokladpudding/-mousse med hackad choklad eller grönt strössel ovanpå blir små gravplatser med Finger-Mariekex som gravstenar

Maränger kan spritsas som spöken (eller benkotor) med lite smält mörk choklad som ögon. Bananhalvor med chokladögon fungerar lika bra som spöken

Listan kan göras lång, så nu finns det inga ursäkter - bjud in ett gäng glada spöken och njut av en läskig middag!

Om det inte brukar finnas orange paprika i matbutikerna i vanliga fall, så brukar de dyka upp lagom till Halloween i alla fall. Dessa går att gör låtsas pumpamonster/-figurer av.

Att färga pasta kan vara lite si så där, det gäller att den inte avskräcker gästerna. Fast är de med och fixar spökmiddagen brukar det lösa sig. En liten häxa som kokar sina egna gröna maskar och bjuder kan väl ingen säga nej till?
Fingrar går att göra av korvar, morötter, stora potatisstavar, bröd tex grisini, mördeg (gör dessa gröna och knotiga om ni vågar) och benkotor av bröd eller marängsmet som spritsas ut.
Benknotorna kan jag tillägga har barnen hittat när vi var på semester och kommer från sjöfåglar, så ni inte går runt och tror att jag är lika otäck som jag kanske ser ut...

Spöken går det att göra av olika saker, allt från mos av olika slag, rishögar, portionsbröd, ostskivor, marängsmet (kolla länken ovan), bananhalvor, päron som doppas i glasyr... Som sagt, det är bara fantasin som sätter gränser.

Och självklart serveras det blod till maten eller möjligtvis grön magisk dryck som kokats på grodor och ormar ute i skogen. Se upp bara så ingen blir förvandlad till något!

Makabert? Ja, lite kanske. Fast lite lagom galet är ändå kul kan jag tycka. Men när ni nu blir helt till er och rycks med i detta så det kan det vara bra att ha i åtanke att inte göra mat som ser så äcklig ut så att gästerna inte ens vill smaka på den. Jag har hört om både chokladpudding som blivit, hm..., bajsklickar och chokladbollssmet som formats till korvar och lagts i en låda med hackade nötter för att likna en kattlåda... Vi äter en hel del med ögonen också.



Dessa söta spindlar är istället nästan för söta för att ätas upp! Jag är dålig på att baka snygga cupcakes och andra fantasifulla bakverk så jag kör på en enklare variant. Med glasyr går det att göra en massa roligt med färdiga kakor om ni nu inte känner för att baka något riktigt läskigt till alla moster och spöken som dyker upp!

Where ever you go, whatever you Boo!

Happy Halloween to You!

Jag har i många år varit sugen på all göra något kul med barnen kring Halloween. Visst det är ett kommersiellt jippo, men jag är precis lika barnslig som barnen och rycks med av all reklam. Vi har gått på spökrundor och annat läskigt, men aldrig gjort något som har haft med mat att göra. Det kan man tycka är konstigt, men jag har bara inte kommit till skott. Hade jag varit den som bakade en massa kanske jag hade gjort läskiga cupcakes eller någon tårta med spindlar på, men jag är mer för mat än bakverk. Därför bestämde min lillasyster och jag att vi i år skulle ha en monstermiddag ihop. Så vi spökade ut både makar och barn samt hjälptes åt satt laga läskig mat. Vår pappa slapp dock klä ut sig, men ville gärna vara med och smaka på monstermaten. Det här är vad vi bjöd alla häxor, demoner och monster på. Maten krävde mer pyssel än vi kanske hade tänkt oss och all mat blev kanske inte lika snygg som vi föreställt oss, men det blev ändå ett trevligt pysslande ihop. Vi kommer säkert ordna fler spökmiddagar kommande år.

Osttokiga är vi alla, ja alla. Vi skojade om det vid middagen hur mycket ost det går åt på en vecka i både min och lillasyrrans familj. Ostoholics... Därför var dessa kvastar jag såg på Instagram ett självklart val. Hyvlad ost som klipps fransig och rullas runt salta pinnar. På den bilden jag såg skulle de även snytas ihop med en remsa gurkskal, men det blev alldeles för pilligt.

Här var tanken att göra små flugsvampar av ölkorv och cocktailtomater, men eftersom svamparna inte ville stå stabilt trots att de fästes ihop med tandpetare gick det inte få några snygga prickar (av majonäs) att sitta kvar. De blev goda, förlåt otäcka i smaken ändå!

Den rätten som blev klart läskigast var fingrarna av korv och skållad mandel. Lillasyster hade hittat ett par riktigt goda kryddiga och köttiga (95 %) korvar från företaget Ingmar Johansson. Vi skar bort lite av korvarnas topp och petade dit en skållad mandel och tillagade dem sedan i ugnen.

Dessa serverades med grön spagettis som färgats med hushållsfärg.

Grodlår hade Lowe bestämt att vi också skulle bjuda på och det var nästan så barnen inte ville tro oss när vi berättade att det var kycklingvingar när de ställde sig tveksamma till att äta grodlåren.

Att göra "pumpamonster" av orange paprikor visade sig vara svårare än tänkt. Det var inte alls lika lätt att skära snyggt i dem som med vanliga pumor och min kniv var kanske i vassaste laget. Hur som helst blev även dessa goda, fyllda med lika delar köttfärsröra och fetaost och tillagade i ugnen.

 

Det läskiga soppan som det skulle flyta ögon i blev definitivt inte som vi tänkt oss. Vi försökte med crème fraiche, men den flöt ut i den varma soppan (därav försvann även den röda färgen på soppan). Då testade vi med kokta ägghalvor med gulan uppåt, men det såg ut som glada ögon från någon seriefigur. För att göra ögonen läskigare försökte vi att göra röda ådror med ketchup och det gick inte alls. Ägghalvorna vändes då och så tog vi vad kunde komma på, skivor av oliver fick agera som någonslags pupill...

Till efterrätt hade Lowe bestämt att vi skulle göra några läskig kryp och gravplatser. Portionsglas med chokladpudding toppad med hackad choklad fick agera jord och franskavåfflor med glasyr blev gravstenar. Jag ångrar nästan (som den lilla otäcka elaking jag är) att jag inte gömde någon liten minidocka i åtminstone ett av glasen... Spindlarna av oreocookies ses lite varstans och de verkade enkla att göra men det var vaken lätt att få benen av lakritssnören att sitta kvar eller att behålla kexen hela. Fast jag tycker ändå att de blev väldigt söta.

Hela familjen Addams... Det hemskaste är att jag råkade skrämma grannens lille pojke som är 4 år, så nu vet han inte om han vågar komma hem till oss igen...