Midsommar 2014

Traditionellt midsommarfirande är väl något av det svenskaste vi har. Jag är på sätt och vis lite emot traditioner av två anledningar. En av dem är att jag jobbar som jag gör och inte är ledig alla högtider och får ibland fira en annan dag (vilket går precis lika bra även om många inte tror det). Den andra anledningen är att om man alltid firar alla högtider med samma personer varje år och några par går skilda vägar så blir det alltid knepigt för någon. Och sedan är det dessutom roligt att fira med olika människor på olika platser varje gång, så det behöver inte vara något negativt!
I år slumpade det sig som så att midsommarfirande blev hemma hos oss och vi samlades fem familjer för att fira traditionellt och otraditionellt.

När gästerna droppade in framåt lunchtid bjöd vi på Pimm´s punch i solen på vår altan. Även om den inte blev som jag tänkt mig eftersom kolsyrepatronen i vår Sodastreamer var nästan slut. Barnen blandade färskpressad äppeljuice med Spite och bjöd på.

Vi pratade en del om att känna sig rik på Midsommarafton. Ja, nu får ni inte tro att jag har vunnit några miljoner och inte heller lyckats lura Landstingen att höja min lön rejält utan om just detta som ni ser här. Det är en rikedom att ha fina vänner även om vi inte träffar alla så ofta, men det sägs ju att vänner är som stjärnor "man vet att de finns, även om man inte alltid ser dem".

Jag orkade inte vara duktig i år och lägga in en massa egen sill utan litade på Abba och lät dem göra jobbet, vilket funkar precis lika bra. Årets smak med ramslök och citron var riktigt fräsch och god även om jag föredrar sill i klart spad.

Västerbottenostpaj tillhör inte traditionen till midsommar utan brukar snarare dyka upp till kräftskivan, men säg när passar inte en Västerbottenostpaj in?! Jag gjorde en glutenfri variant som är precis lika god som den med vanligt mjöl och ni hittar receptet här. 

Jag hade även gjort en plåt med frökex som även de är glutenfria. Jag tycker det är trevligast om alla gäster kan äta det mesta av maten trots en del allergier och tycker man att det blir svårt så är det ju bara att be gästerna om hjälp.

Jag älskar verkligen färskpotatis, men blev en aning besviken för de jag fick tag på var lite för mjöliga. Det är ovanligt att färskpotatisen är så stärkelserik som dessa var och eftersom de oftast säljs enbart benämnda som färskpotatis och inte utifrån sort så går det inte välja.

Desto trevligare var Freixenets festfina flaska med blågul fluga på (några av er kanske köpte den med guldfluga på till nyår?). En torr cava eller champagne passar precis lika bra till sillen som öl tycker jag. Freixenet Cordon Negro Brut med den snygga sommarflugan på kommer finns under en begränsad tid på Systembolaget, men den goda cavan finns annars året runt i deras ordinarie sortiment.

Eftersom inte alla är överförtjusta i sill bjöd vi även på varmrökt lax eftersom det passar bra ihop med de andra tillbehören som potatis, paj, kex, rädisor, gräddfil, hackad rödlök och gräslök.

Sedan var det dags för den femkamp Berra hade fixat. Vi fick spela bowling, kasta pil, skjuta pilbåge, kasta stövel och kasta frisbee. Och lite skönt minglande runt i trädgården när nu solen kikade fram.

Eftersom jag varken är någon stor tårtbakare eller tårtälskare så bjöd jag på glass och jordgubbar till efterrätt vilket i min smak till och med är godare. Till de som ej tål mjölk eller soja hade jag köpt GBs risglass med smak av vanilj och den var mycket god, så den rekommenderar jag om ni inte tål mjölk. Någon av gästerna hade även testat deras glasstrut som är mjölkfri, laktosfri och glutenfri och gav även den gott betyg.

Den halvgalna lekledaren som satte ett par av gästerna i arbete och fixade midsommarstång som vi kunde dansa runt. Midsommarstången stod i alla fall upp så pass länge som dansen varade...

 

Möten mellan människor är det mest spännande som finns och möten mellan barn och deras funderingar kring livet är helt underbart. Vilka djupa samtal dessa små människor kan ha med varandra. Tänk om vi vuxna skulle vara lika öppna och nyfikna i våra samtal med varandra.

Till kvällens grillning fick alla ta med sig det som de ville lägga på grillen och sedan fick gästerna hjälpa till att fixa tillbehören. Den överblivna potatisen och gräslöken från lunchen blev en potatissallad med soltorkade tomater, valnötter, basilika och en massa olika kryddor.

Ett stort lass glutenfri pasta (ingen märkte någon skillnad kan jag tillägga) kokades och blandades med sparris, rädisor, oliver, gurka, paprika och chili.

Även grillmiddagen avslutades med dessert. Bilden är från ett annat tillfälle, men vi åt såna här minipavlova fyllda med citronkräm, vispad grädde och jordgubbar. Recept finner ni här.

Sötare än alla desseter var minsta gästen, lilla Bella som trots att hon råkade bli väckt av de andra barnen vart hon än försökte sova var glad och busig hela dagen och kvällen. Synd att Milias och min plan att kidnappa henne inte lyckades...

 

Tack alla för att ni kom och firade midsommar med oss. Jag säger som Milia: "det var en grymt rolig dag!"