De vanligaste frågorna jag får är "Hur mycket pengar lägger ni på mat i månaden?" och "Äter ni aldrig falukorv?" Vilket jag kan tycka är mycket intressant. För jag tror att dessa frågor hänger ihop lite. Många tror att vi lägger extra mycket pengar på mat eftersom det är ett av mina stora intressen, men jag tror inte vi har mycket större matkonto än andra barnfamiljer. Vi handlar för cirka 6000 kronor i vår matbutik varje månad (då äter all frukost hemma alla dagar) och inom detta ryms även hygienartiklar och annat som inte är ätbart. Utöver detta köper vi hämtmat (sushi, pizza, thaimat eller hamburgare) en till två gånger i månaden. Däremot kollar jag nästan aldrig vad maten kostar eftersom jag inte tycker det är det intressanta utan snarare vad jag köper för mat. Jag vill ha ekologiskt och gärna närproducerat i möjligaste mån, där det finns ett alternativ eller så kanske jag rent av hoppar över att köpa den varan. Detta av två viktiga anledningar - för miljön och för mina barns skull. Vi vet inte ens idag vad alla dessa bekämpningsmedel gör med våra kroppar, men om man tänker på frukt som knappt kan ruttna eller inte går att lägga på komposten eftersom de inte bryts ned på naturligt vis så säger det väl sig självt. Det kan aldrig vara bra för en liten kropp som växer.
Men så är det ju det där med priset. Det kommer nästan alltid ett försvarstal om hur dyr den ekologiska maten är. Men detta är inte helt sant. Mitt uppdrag blev att kolla hur detta stämde eller inte stämde på de varor som finns ekologiskt alternativ av och här presenterar jag en del av alla de varor jag handlade.
I min butik finns just nu i stort sett samtliga citrusfrukter att köpa ekologiska som min familj älskar och de är inte mycket dyrare eller kanske rent av billigare eftersom dessa frukter ofta är mer tunnskaliga och varje frukt väger mindre. Blodapelsiner, apelsiner och blodgrape finns i nät på 750 g, där kilopriset för de icke-ekologiska ligger på samma som priset för de ekologiska näten på 750 g.
Denna vecka fanns det även ett erbjudande på ekologiska clementiner för 17 kronor för 750 g.
När det gäller citronerna så ligger det mellan 4-5 i ett nät som väger 500 g och kostar 15 kronor. Jämfört med de vanliga citronerna där (märk väl) det finns ett erbjudande på ta 3 citroner för 10 kronor.
Detsamma gäller för broccoli där det finns erbjudande om ta 2 broccoli á 250 g för 15 kronor och jag köpte knappt 700 g ekologisk för 23 kronor. Vilket tror ni lockar till inköp? Okej du kan få räkna med att en liten söt grön larv följer med, men nästa gång se det som ett sundhetstecken!
Avokado fanns det tre olika alternativ, de ekologiska i 2-pack för nästan 30 kronor, vanliga till ett styckpris av nästan 10 kronor och sedan ett nät med vanliga (6-7 st) för 27 kronor.
Den ekologiska mangon hade samma pris som icke-ekologisk och den ekologiska kiwin var betydligt billigare och hade dessutom fraktats kortare sträcka (Peru vs Italien). 8 ekologiska kiwi kostade 15 kronor jämfört med de vanliga där priset är 3 stycken för 10 kronor.
För de olika löksorterna skiljde det sig mellan 3-6 kronor/kilo och detsamma gällde för olika rotfrukter, men där fanns rödbetor som veckans ekologiska vara och hade nedsatt pris. Däremot är den ekologiska potatisen mer än dubbelt så dyr per kilo.
Bananerna skiljde sig denna dag 15 kronor per kilo eftersom det var erbjudande på vanliga bananer, men annars brukar det skilja 5 kronor per kilo. Efter alla varningar med just de besprutade bananerna så tycker jag det är otroligt att många fortfarande köper de besprutade till sina barn. Om man nu tycker de är så dyra kanske man kan överväga att äta lite mindre bananer istället. Här ska dessutom
rättvisemärkningen vägas in i priset, en minst lika viktig aspekt.
När det gäller mejeriprodukterna är de ekologiska någon krona dyrare per förpackning, vilket kan bli en del pengar för det barnfamiljer som gör av med många liter mjölk och yoghurt i veckan.
Ekologiskt smör och Bregott är däremot nästan dubbelt så dyrt och där har jag heller aldrig sett några erbjudanden utan endast på de vanliga sorterna.
När det gäller ägg och kött så är det inte bara frågan om ekologisk foder utan även själva djurhållningen. Hur har hönsen/djuren det? Får de gå ute eller sitter de bur/vistas enbart inohus? Så det måste man väga in i sin prisjämförelse, för på äggen är prisskillnaden stor och det blir på så vis även svårt att göra en rättvis jämförelse.
Den största prisskillnaden visar sig när man ska välja bra kött och fisk, för här kostar verkligen ekologiskt,
ASC- och MSC-märka råvaror mycket mer. Och för de konsumenter som även jämför med kött från Irland och Danmark så blir skillnaderna enorma. Tyvärr. Men det kanske är bättre att äta dyrare ekologiskt kött eller från någon lokalproducent och istället äta det väldigt sällan. Här skulle jag och min man kunna bli betydligt bättre på att välja andra alternativ även om vi alltid väljer svenskt.
Jag handlade för totalt 2000 denna handlingen, dock var inte riktigt allt mat, men den ekologiska maten blev cirka 150 kronor dyrare. Och då är ingen av de ovannämnda aspekterna inräknade, enbart priset.
Vill du ha hjälp med att ha svar på tal så spana in
8 sätt att döda myter om ekologisk.
Men hur var det då med den där falukorven? Jodå vi äter falukorv ibland, men väldigt sällan, så sällan att det visade sig att min dotter inte ens visste vad en falukorv var. Sorglig tycker kanske en del av er, men lika viktigt som jag tycker det är att barnen får obesprutade grönsaker och frukter så vill jag försöka undvika processad mat och på sätt även en del onödiga E-nummer. Det kommer berättelse på berättelse om barn (och även vuxna) som blir friska från allergier/sjukdomar och får sjukdomssymtom lindrade av att äta "renare" mat och då även mer vegetariskt.
Här,
här och
här finner du mer fakta om olika E-nummer och riskerna med dessa.
En hissnade tanke tycker jag är att tänk om vi kan påverka och minska risken för en del cancerformer genom att äta renare och naturligare mat. För idag känner väl alla någon som har eller har haft cancer.
Och har du nu inga barn själv som du vill skydda så ska du tänka på
de barn som lever i närheten av alla dessa odlingar som besprutas (framför allt i andra länder) som drabbas hårt av detta.
Solrosfrö- och paremsanpanerad kyckling, 4 pers.
