Rosétips

Det är inte ofta jag köper boxar med vin därför att jag sällan tycker att det går åt så mycket vin av samma sort. Ja, om du inte har många gäster vill säga eller om det är ett vin som passar till en mängd olika sorters mat. Detta rosévin, Poggio Rosato Toscana (2089), var ett sådant vin tycker jag. Vi började att bjuda på lite blandat plock när gästerna kom, som olika ostar, kex, charkuterier, jordgubbar och melon. Senare grillade vi kyckling samt majskolvar och åt en kall vitlökssås och sallad med ruccola, mangold, nektariner, valnötter och fetaost till det grillade. Jag har en förkärlek till torrare, friska viner tyckte vinet passade bra ihop med all denna mat. Vi blev även bjudna på vinet som mingelvin hos ett par vänner och riktigt kallt en varm julikväll passade det fint.

Nu ska jag återgå till mitt packande för imorgon blir det en minitripp med lite vildmarkscampande. Vi ska mot Öland och sedan får vi se vart resan bär. Alltid lika spännande att bara ge sig av utan något riktigt mål. Vem vet, vi kanske inte kommer hem igen... Hej så länge!