Grillad hummer en fin start på semsetern

Hej, mina vänner! Jag har inte glömt bort er, men  helt enkelt tagit semester. i fredags var äntligen den efterlängtade dagen här. Detta firade vi med att öppna den flaska champagne Berra fick på sin födelsedag och ingen av oss hade druckit den innan. Vinet blev kanske ingen ny favorit, men den satt ändå fint som en semester-kickoff. En annan nyhet var att testa att göra pizzor på grillen och det fungerade super så det kommer vi definitivt att göra igen. På den nya grillen finns den en sektion som är en hel gjutjärnsplåt istället för galler som vi lade dem på. Pizzorna är toppade med squash, getost och kantareller.

Vi hade sedan länge bestämt att vi skulle grilla hummer när semestern började och hade sparat två stycken i frysen. Vi grillade hummerhalvorna snabbt och klickade sedan ett ört- och vitlökssmör på det varma köttet. Gaah! Galet gott! Till dem åt vi en blandad sallad med rostad sötpotatis, rödlök och västerbottenost.

Vissa slet hårt för att komma åt det goda hummerköttet i klorna och det är den enda delen på
hummern som barnen äter. Personligen gillar jag det lite fastare stjärtköttet bäst, men det är tur att smaken är olika.

Igår var vi på sommarfest och idag har det varit lugnt strandhäng. Fortsätter det vara lika varmt så ser morgondagen ut att bli likadan. Hej så länge!