Hurra för kärleken

7/17/2011

Igår var vi på bröllop. Det är finaste Helena och Olof som har gift sig. Hurra för kärleken! Och Berra och jag har varit helt barnfria tills idag, hurra för det också ;-) Så dagens recept kommer från Helenas receptbank och är en underbart god lavendelkyckling. Bjud dina käraste på denna rätt och det kommer troligen tycka ännu mer om dig. Det blev så gott!


Lavendelkyckling, 8 pers.
900 g kycklinglårfilé
1 ½ tsk salt
2 krm svartpeppar
5 dl vispgrädde
3 msk kycklingfond
3 vitlöksklyftor, finhackade
1 citron, rivet skal och pressad saft
1 dl grovhackad bladpersilja
2 msk färska lavendelblommor (eller mindre mängd torkade) + några att garnera med
1 dl rostade pinjekärnor (jag glömde dessa, men ta med pinjenötter för det är så gott)

Sätt ugnen på 225°. Bryn kycklingen i smör, krydda med salt och peppar. Lägg över den i en ugnsform. Blanda ihop resten av ingredienerna utom pinjenötterna och häll över kycklingen. Sätt in i ugnen i 15-20 minuter. Strö över pinjekärnor och några blomstänger. Servera tillsammans med kokt färsk potatis.

Jag kommer inte visa några bilder på det fina brudparet, för jag misstänker att det kommer ett alldeles alldeles underbart inlägg om hela dagen hos Helena. Men här är vi i alla fall. Med de försäljarleendena skulle vi kunna kränga vilken bil som helst, ha ha.


14 kommentarer:

  1. Vilket snyggt par ni är! :)
    Och receptet låter som vanligt hur gott som helst! :)
    kram
    Lana

  2. Härligt med bröllop/kärlek! Vad fina ni var!
    Du ville ju ha lite tips på Karlskrona. Har skickat ett mejl till dig. Hoppas det kan vara till någon hjälp! Ha det gott!

  3. Åh så fina ni är!

    Lavendelkyckling låter onekligen lite udda men samtidigt lite spännande. Får se om jag vågar prova :D

  4. Så snygga ni är! Och kycklingen verkar hur god som helst.

  5. Vilket vackert par ni är !

    Blev nyfiken på lavedelkyckling.
    Hmmm är inte så förtjust i lukten, men kanske smakar desto bättre?

  6. Vad härligt att gå på bröllop!! Vad fina ni är. Skulle köpa vad som helst...;)

  7. Anonym sa...

    Hej på er! Ni är så jättefina ihop. Kom ni hem ordentligt igår? Kram Marija

  8. Vad fina ni är!

  9. Jag instämmer i kören: Vad snygga ni är!

    Själv har jag med spänning följt tårtbygget inför detta bröllop hos Karin, lyllos er som fick äta av den fina tårtan! :-)

  10. Tack tack, alla snälla. Det är så roligt att få klä upp sig och gå på fest. Händer ju inte dagligen precis... Och Marija vi kom tryggt hem igår, även om Berra och Jimmie fick åka i bagaget :-)
    Testa lavendelkycklingen, ni som funderar för det är mycket god.

  11. Anonym sa...

    Kanonsnygg klänning!
    Love it !!!

    / Alexandra
    http://alexmumsmums.blogspot.com

  12. Wow vilket snyggt par och du har ju en ursnygg klänning!!!! Kram kram

  13. Ni var jättefina, och det var så kul att ni var med på vårt bröllop, vi hade verkligen superkul! Massor med kramar!

  14. Så fina ni är tillsammans, ni matchar ju varandra riktigt bra!

Skicka en kommentar

Lämna gärna en kommentar! Alltid lika kul att höra vad ni tycker. Kram.