Bröllop på Mallorca

Igår var vi 20 släktingar som samlades vid Medelhavets kant i byn Alcanada för att vara med på min lillasysters bröllop. Behöver jag ens säga att det var sagolikt vackert. Många glädjetårar fälldes där vi stod i skuggan denna soliga dag. De var så fina i rött och vitt, Hanna och Robert och deras barn. Här är det vackra brudparet.

Efter vigseln tog hela sällskapet en promenad upp på en höjd där vi njöt av fantastiskt god mat och likaså underbart gott vin. Till cavan vi skålade med fick vi lite tapas.

Baconlindade dadlar (supergott om ni inte testat detta redan) och crostini med någon paté på som jag inte förstod vad den var gjord på. Min spanska är tyvärr så bristfällig och servitrisens engelska likaså ;-)

Förrätten bestod av serranoskinka och sparris som var toppad med ost och vinägrett. Så gott. Vinet som serverades till varje rätt passade perfekt till maten. Det lite skillnad mot de vinerna vi får dricka obegränsat till våra hotellbufféer. Det enda som var detsamma var den obegränsade mängden.

Till huvudrätt fick vi en mör och fin entrecote serverad tillsammans med stekta grönsaker, grymt god hemgjord bearnaisesås och en lika fantastiskt god potatiskaka. Efter att nästa uteslutande levt på hotellets bufféer i flera dagar, så var vi i en gastronomisk himmel! 

Som om nu inte detta vore nog... Så till dessert kom en tallrik in fylld med olika desserter. Sorbet så ljuvligt fruktiga och lena. Plus crema catalana, tiramisu och ytterligare någon dessert som jag inte uppfattade namnet på.

Till detta kom det in ännu mer cava, men nu en annan sort. Mätta och glada åkte vi sedan hem i den ljumna natten. Ja, vi har ca 22-25 grader här på kvällarna. Helt underbart! Längtar inte hem alls.

Tack Hanna och Robban för att vi fick vara med och dela denna dag med er!