Höstlunch

Vår chef har infört att vi på vår avdelning ett par gånger om året har stor gemensam lunch. Och igår var det dags för vår årliga höstlunch, som i år fick tacotema. På dessa luncher är alla välkomna, inte bara de som är i tjänst utan de som vill får komma in på ledig dag och de som är föräldrarlediga brukar också dyka upp. Och alla yrkeskategorier är så klart välkomna. Totalt blev vi 48 stycken som åt lunch tillsammans! Jag har tidigare skämtat om att vi gör som kommandoran i Emil och låser in patienterna när vi ska ha kalas. Men det vågar man knappt skämta om längre nu när det har varit skriverier om hur personalen på ett demensboende lämnat vårdtagarna ensam för att alla tog rast samtidigt. Så jag kan tillägga att vi har en slags gående eller roterande lunch för att inte avdelningen ska bli helt tom.


Britt-Marie var den som hade stått och hackat alla grönsaker till buffén. Bara lök hade hon finhackat 20 stycken! Ni kan ju tänka er hur mör hon var i armarna efteråt.... Mitt lilla bidrag blev ett par heta tacogratänger och receptet (som är min kollega Malins) hittar ni här. De passar bra när det är så många som tänker i LCHF-banor.

Utöver de vanliga tacotillbehören fanns även dessertostar, vanlig lagarad ost, kex och bröd. Vet inte hur många brödlimpor vi skar upp...
Kunde tyvärr inte fresta mina kollegor med några fräscha drinkar, eftersom vi inte får dricka margaritas på arbetstid (hör och häpna) så vi fick nöja oss med limevatten.

Här har söta Anastasia anlänt med sina fina cupcakes. Inte för att vi vill förlora henne som kollega, men den tjejen borde bli konditor.

De till vänster var äppelmuffins med vit chokladfrosting och de till höger hallonmuffins med nougatfyllning och hallonfrosting. Gissa om jag såg till att få en halva av varje :-) Och båda var grymt goda!

Stort tack till bästa chefen, Britt-Marie, Anastasia och världens underbaraste kollegor för en trevlig höstlunch! Den som gick från den lunchen hungrig vill jag ha ett snack med...

Varför det inte är med några bilder på alla lunchgäster? Jo, för att på alla bilder är det någon som sitter och trycker i sig sin tacos på ett lite mindre smickrande vis om jag säger så. Så för att vara snäll mot mina kollegor lägger jag inte ut några bilder på själva tacofrosseriet :-)