Jag är en av delfinalisterna!

Idag offentliggjordes de 12 bidrag som har gått vidare till delfinal i Årets Hemmakock 2012! Och jag har gått vidare till delfinalen!
Jag hade inte tänkt skicka in något bidrag i år eftersom jag höll på att få magsår förra året när röstningen skulle avgöras, men fick ett ryck i sista minuten. Aldrig hade jag väl trott att jag skulle gå vidare! En fågel viskade att de fått in närmare 250 bidrag, så visst känns det roligt. Nu ska en jury välja ut 4 finalister som kommer få laga sin middag live på en scen den 4 oktober. Bland finalisterna finner ni även det finaste russinet, Kim, som också var med i delfinalen förra året. Vem vet kanske kommer vi fightas sida vid sida svettiga och taggade i matosets dimma ;-)

Temat för i år är söndagsmiddag och jag får lov att säga att jag hade gärna åkt på en söndagsmiddagsturné genom vårt land! Tror att söndagssteken får se sig aningen bortknuffad. Jisses så många goda middagar med fina desserter. Min tvårättersmiddag som jag tror mig kunna svänga ihop på 60 minuter är denna:

Varmrätt: Canneloni med kantareller och västerbottenost

Efterrätt: Äppeltarte

När jag växte upp åt vi oftast söndagsmiddagen borta hos några släktingar. Många gånger var det något som tagit extra lång tid att tillaga så som stek eller så åt vi kroppkakor hos släkten på Öland. Sedan vi själva fick barn har vi upptäckt hur bra söndagarna är för middagsbjudningar. Fast nu är det oftare tillsammans med vänner. Söndagen är perfek då de flesta sällan har något inplanerat och dessutom är alla piggare än på till exempel fredagskvällen. Att bli bortbjuden eller att bjuda på söndagsmiddag gör att helgen känns lite extra lång och lyxig. Det här är verkligen en middag jag skulle kunna bjuda på en söndag mitt i den svenska hösten.