Vårfika och grillning!

Nu får alla ni Kalmarbor gissa vart vi fikade i helgen. Det syns nog på den lilla inredning som är med på bilden.

Man får fina generöst tilltagna bitar av deras underbara smulpajer, som för övrig är bästa valet av fika på just detta fiket. Hm, har ni kommit på det?


Kanske om ni ser min tallrik från detta hållet. Vid de flesta borden sitter man vid ett fönster och i dessa ligger fönstervadd med torkade blommor.

Jag njöt min tillsammans med vaniljglass och Berra sin paj med lika generös mängd vaniljvisp.

Det syskonpar som bodde i huset var på sin tid duktiga att fylla rummen med myyycket saker främst papper, tidningar och böcker. Men idag är rummen enkelt inredda, med gamla bord, stolar samt soffor och i samtliga rum finns en kakelugn.

Utsikten från min stol där jag satt. Nu måste ni känna igen inredningen. Nedan ser ni skåpet där man tar poslin.

Så klart var vi på Kullzénska cafét och fikade! Efter att har frusit lite av att vårsolen var på väg ned, så var det gott att komma in och njuta av kaffet.


Den härliga vårdagen avslutades med årets första (riktiga) grillning! Det blev harissamarinerade kycklingspett, quesadillas med ajvar relish och grillad majs.

Tortilla bröden fyllde jag bara med ost oh ajvar relish, enkelt och väldigt gott. På sommaren kan man även skiva överbliven färskpotatis i tunna skivor och ha i quesadillasen tillsammans med rödlök, ost och ajvar relish, det blir också mycket gott ihop.


Harissamarinad, 4 pers.
600 g kycklingfilé, skuret i strimlor och trätt på spett
1 dl olviolja
1 citron, pressad saft
2 vitlöksklyftor, pressade
1-2 msk harissapasta (se bild)
1-2 msk sesamfrön

Fördela kycklingen på minst 8 spett. Blanda ingredienserna till marinaden och låt kycklingen marinera i någon timme. Grilla eller stek den.

Det var denna harissapasta jag använde. Hittade den bland den utländska maten, alltså den riktiga, inte den som Santa Maria står för :-)