Fredagsdrink

Igår blev jag kallad satkärring. Jaha, vad ska man säga... Vill ni veta varför? Jo, jag blev arg när det satt två gubbar i keps i varsin bil på Coops familjeparkering. Och då frågade jag dem helt enkelt om de hade några barn med sig, vänligt kan tilläggas. För jag tycker inte de behöver uppta dessa rutor, som är extra breda avsedda för bilar med just barn i, medan de väntar på sina kärr... förlåt fruar. Jag brukar inte vara den som bråkar om småsaker. Men jag tycker att det är så bra att de har gjort extra breda rutor där man lite lättare kan baxa sina barn i och ur bilen. Plus att de ligger nära ingången, så det inte är så många barn som går /springer på parkeringen. Men jag kan leva med att vara en satkärring.

Idag är det fredag och det får man väl fira, satkärring eller inte, med en av mina favoritdrinkar. En klassisk mojito. Visst kan man muddla ned lite annan frukt också om man vill, både jordgubbar eller hallon och mandarin är gott. Beroende på hur mycket smak man vill ha av myntan och limeskalet så muddlar man mycket, lite eller inte alls. Samma sak med om man önskar göra en longdrink istället för cocktail så späder man med vad man önskar, se i recept.

Mojito, 1 drink
4-6 cl ljus rom
5-10 myntablad
2 tsk råsocker
½ lime, skuren i 4 klyftor
mycket is
kolsyrat vatten el. sockerdricka el. mousserat vin

Häll romen i ett glas och riv ned myntabladen. Häll i sockret och fyll glaset till 2/3 med is. Pressa saften ur varje limeklyfta rakt ned i glaset och lägg även i klyftorna. Fyll sedan upp glaset med vatten, läsk eller vin. Stick ned ett par sugrör och rör om, servera!

Låt er nu inte bli lurade idag! Ha en trevlig helg!