Nyårssnittar och matprat i radion

Idag var det återigen dags för Helena och mig att prata mat i P4 Kalmar tillsammans med Mari och Maria. Så här dagen före nyårsafton låg så klart fokus på nyårssupén. Hela gänget hade tagit sig till Giraffens köpcentrum för att bjuda på snittar, dela med oss av mattips och mingla bland människorna utanför systembolaget. För där finns det folk en sådan här dag...

Jag skulle bjudit på samma snittar som från mitt för-nyårs firande, men hade glömt pepparrotsosten hemma. Så vi gjorde helt enkelt tre olika snittar med samma röra bestående av philadelphiaost, basilika och soltorkade tomater. Lite av röran hamnade i parmaskinka som Helena ska i mindre bitar och lade på crostinis och lite hamnade på gurkbitar och toppades med kräftstjärtar.  Dessutom fyllde vi krustader med röran och toppade med ugnsrostade cocktailtomater.

Vem skulle kunna tro att dessa finna snittar har samma röra allihop!