Uppesittarkväll med drinkar och snittar

Flera har fråga mig om tips på juldrinkar, så lagom till uppesittarkvällen får ni just det. Runt jul är det kanske inte så vanligt med drinkar, men personlig tycker jag inte det finns några festliga tillfällen då en drink inte passar. Det samma skulle jag vilja säga om mousserat vin, som i sin tur passar bra att blanda just drinkar med. Den klassiska kir royal är alltid god. Svartvinbärslikören går att byta ut mot lingonlikör eller lingondricka. Har ni vit glögg över så använde det. Eller varför inte överraska släkten med en glöggsangria eller Leilas glöggmartini. Ett av mina drinkexperiment förra året slutade i en mycket god mandarinmojito.Vill man bjuda på en varm drink så skulle Berra säga att en Lumumba aldrig är fel eller varför inte en varm äppeldrink. För att inte bara komma dragandes med en massa gamla drinkar får ni en ny fräsching också!

Orange X-mas, 1 drink
2 cl Blossa apelsinglögg 2,2 %
2 cl cointreau
1 cl pressad citron
1-1 ½ dl sockerdricka

Blanda glögg, cointreau och citronjuice i ett glas med is eller frusna bär i. Fyll upp med sockerdricka.

Så sitt nu inte drinklös på uppesittarkvällen!

Enkla snittar gör ni med färdig smördeg. Stansa ut roliga former eller skär arken i bitar, pensla med uppvispat ägg och nagga mitten lite med en gaffel. Toppa med vad du har hemma, salsa-/tomatsås, ost, oliver, skinka/salami, tomater, grillad paprika, kronärtskockshjärtan... bara fantasin sätter gränser! Sätt ugnen på 225° och grädda dem i ca 15 minuter.