Chokladtårta till 5-årskalaset

Här fixas tårtan till av födelsedagsbarnet (med den nya Batman-capen på). Lite grädde kan anas på överläppen, surprise va?

Se så fin den blev. Godiset ser ut som vindruvor, men det är m&m.

Sen svidade Batman om till Spiderman. Måste vara cool när man ska bjuda på tårta och framför allt mumsa tårta.

Chokladtårta (cake), 12-15 pers.
150 g smält smör
2 ägg
2 dl strösocker
½ dl kakao
2 ½ dl vetemjöl
1 ½ tsk bakpulver
1 dl apelsinjuice, 1 stor apelsin (ej konc.)

250 g kesella
3 msk kakao
4 msk florsocker
½ tsk vaniljsocker
1 krm kanel
1 krm malen kardemumma

3 dl vispgrädde
2-3 tsk kakao
2-3 tsk socker
riven mörk choklad + m&m peanut
eller hackad Daim
+ ev. frukt

Sätt ugnen på 175°. Smörj och bröa en rund form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter. Vispa ägg och socker vitt och poröst. Sikta i kakaon samt blanda ned vetemjöl och bakpulver. Tillsätt juice och smör, rör till en slät smet. Häll smeten i formen. Grädda mitt av ugnen ca 30 min. Ta kakan ur formen när den svalnat och dela kakan i 2 lager.
Sikta ned kakaon i kesellan och rör ihop tillsammans med socker och kryddor. Bred fyllningen mellan bottnarna (går att göra dagen innan).
Vispa grädden (obs) tillsammans med kakao och socker. Täck tårtan med grädde och garnera med choklad och godis.

Innan vi åt tårta så bjöd vi släkten på Citronkyckling med kronärtskocka och paprika samt bulgursallad med fetaost (gjorde risonisalladen, men med bulgur och fetaost istället) och vitlöksyoghurt med färsk basilika. Det är en perfekt rätt att göra till många. Kanske inte så roligt att servera i en långpanna, men det ryms att laga till 15 personer i en normal stor långpanna. På bilden är det till 10 personer.

Till kompiskalaset på söndag har killen bestämt att vi ska göra någon slags marängswiss-tårta. Han har bestämt vad den ska innehålla, så får vi se om vi får ihop det.