Ni kan inte gissa vad vi ätit?

I helgen var vi hembjudna till våra fina vänner Anna och Kristoffer på middag och för att ha koll på vilka artister som tog sig vidare från andra chansen. Vad vi tycker om resultatet på det tänker jag inte gå in på här, men det kommer onekligen bli en rolig final i årets melodifestival. Och då ska vi även fira Lowes 7-årsdag så det kommer bli med glitter och glamour!

Före maten bjöds vi på en mycket god prosecco med lite gott tilltugg. De är lika tokiga i mousserat vin som Berra och jag. Jag älskar den lite lyxiga känslan bubblorna ger. Jag är inte vinsnobb i något avseende och det samma gäller för mousserade viner. Det finns många goda viner för en billig peng, ja i alla fall om runt hundralappen, tycker jag.

Anna hade som vanligt dukat fint. När jag ser andra duka snyggt med enkla medel så inser jag att det inte borde vara så svårt för mig att få till, men jag är så dålig på att dekorera... Barnen fick varsin "smällare" vid sina platser, som var mycket uppskattade även om vi alla hoppade högt för varje de smällde av.

Nu till detta annorlunda vi åt. Att det är en slags biff kanske ni kan se, men vilken sort tror ni? Berra och jag gissade båda två på sjöfågel. Köttet var mycket mört och hade en liten liten smak av lever, fast på ett positivt sätt. Hm, låter kanske konstigt. Det ni ser är valbiff! Inte köpt i Sverige kan jag tillägga. Det var mycket gott! Köttet var endast lätt kryddat och hastigt stekt för att sedan serveras tillsammans med en tomat- och avokadosalsa.

Anna tillsammans med Lowes blivande fru Emelie (säger han i alla fall, hi hi) och hennes lillasyster Julia.

Till varmrätt fick vi sälgryta. Näe, jag skojar bara. Ha ha ho ho... Utan det var en väldigt god kycklinggryta med torkade dadlar i och så fick vi hel bulgur till. Denna bulgur påminde mer om matvete än den bulgur jag brukar köpa, men hade inte lika mycket tuggmotstånd som matvete har. Mycket gottit.

Till serverades även en fräsch sallad med granatäpple och krämig ädelost .

Desserten var så grymt god! Kristoffer hade stekt färsk ananas i smör och till denna rostat pistage- och cashewnötter i ugnen som han hade blandat med äggvita och ljust muskovadosocker innan. Till detta goda serverades även hemgjord vaniljglass. Sååå gott! Synd att jag var så mätt bara.

Tack för en mycket trevlig kväll och en fantastiskt god middag!