Avkopplande matshopping

Vi var några som satt och diskuterade matshopping och butikernas utökade öppettider Någon tyckte synd om affärspersonalen och utbrister: Men, vad är det för människor som handlar mat klockan 22?! - Hrm... Jag! Jag är jätteglad över att min mataffär har öppet till 22. Jag kan hålla med om att personalen kanske inte ser som gladast ut vid den tiden. Inte bara för att jag mer än en gång rusat in och panikhandlat blöjor eller mjölk till morgonkaffet, så sent att jag nästan fått slänga mig på marken och rulla ut under gallerväggarna när de dras ned. Jag jobbar också sent om kvällarna och förstår er, men det lugnet som infinner sig i mataffären efter klockan 20 är underbart. Satsar man på att handla när något program alla vill se så finns knappt några andra kunder att trängas med. Det finns inga barn som är vakna och tjatar om att få följa med. Det kan låta mycket trist att sent en kväll när alla andra sitter i TV-soffan strosa omkring där i min ensamhet och klämma på avokado, men jag tror att alla småbarnsföräldrar kan känna känslan. Tro mig jag har även testat att hänga på låset tillsammans med PROs medlemmar. Men denna tidpunkt är värre än en eftermiddag när de bjuder på smakprov i butiken och alla bestämt sig för att veckohandla. Jag är mer rädd för att få en whiplashskada bland pensionärerna med kundvagnar än om jag skulle köra radiostyrdbil. Jag passar helt enkelt inte in bland dem. En gång frågade jag en dam i ullkappa som står och skalar av blasten på ett blomkålshuvud om hon brukar skala bananerna också innan hon köper dem... Nog om det.

Gluaschsoppa är snabb och smidig vardagsmat om man som jag använder färs istället för kött, men jag har tänkt att jag måste ge mig på en riktigt långkokt gulasch någon helg. Jag gör min soppa (som mer är som en gryta) på nästan samma sätt varje gång, men byter ut grönsakerna i den utifrån vad som finns hemma. Denna gång blev det rödkål, tomater och paprika. Så gott! Lowe tyckte det var så gott att det till och med slank ned lite rödkål, vilket annars är en grönsak han inte äter frivilligt.

Gulaschsoppa med färs, 4 pers.
2 gula lökar, hackade
2 vitlöksklyftor, pressade/rivna
1 l buljong
1 msk paprikapulver
3 msk tomatpuré
2 msk chilisås
1 liten bit gul habanero
4 stora potatisar, skalade och tärnade
pepparmix
400 g nöt- eller viltfärs
2 dl tärnad röd- eller vitkål
2 stora tomater, tärnade
1-2 paprika, i bitar

Stek den gula löken i lite olja i en stor gryta. Pressa i vitlök och tillsätt buljongen tillsammans med kryddorna. Koka upp och tillsätt sedan potatisbitarna. Låt koka under lock i 10 minuter. Stek under tiden färsen och krydda den rikligt. Tillsätt färsen i soppan och låt allt småkoka i ytterligare 10 minuter. Vänd ned kålbitar, tomatbitarna och servera.